体調にあった食事

天ヶ城保育園



風邪をひいた時

  • 口の中が荒 れたり、熱のため食欲がなくなりますが、口あたりの良い、プリンや牛乳寒天、アイスクリーム、茶わんむし等を、気分の良い時に食べさせて下さい。熟がある時は冷たいものを好みます。
  • 食事はできなくても、水分(水、うすいお茶、ジュース等)は少しずつ何度も飲ませて下さい。熱で水分が消耗されています。



下痢の時

  • 水分不足を起こしやすいので、ミルクや食べものを欲しがらなくても、湯ざましや番茶は飲ませましょう。“少しずつ何回も”
  • 主食はおもゆ、おかゆが適しています。
  • 副食は、体力をつけるため、スープ、茶わむし、白身魚、味噌汁、柔らかい葉莱、じゃが芋、かぼちゃ、にんじん、大根などを柔らかく調理したものを、様子をみながら少しずつ。
さけたい食事
  • 生野菜、生果物、揚げ物、漬け物、香辛料、酸味・塩分の強いもの、ヨーグルト


口の中が痛い時

 口の中をかんだり、アフタ性口内炎、ヘルペス口内炎、手足□病などで粘膜がただれたり、潰瘍ができたりすると、食物がしみて強い痛みを感じます。子どもは、食べて痛ければ食べないし、飲んで痛ければ飲みません。したがって、口の中が痛い時は脱水症ぎみになり、尿量も減少しています。

 食事は、

  1. 口あたりがよく、軟らかく、消化の良い食品を選ぶ。
  2. かまなくても飲みこめるように工夫する。
  3. 味付けは薄めにする。
  4. 酸味や香辛料は避ける。
  5. 温度は体温に近づける。
  6. 水分は好きなだけ与える。
○牛乳、生クリーム、卵、うどん、じゃが芋、かぼちゃ、バナナが適しています。
○かぼちゃ、じゃが芋を用いたポタージュに生クリームを加える。
食後はぬるま湯で口をゆすぐ。



消化のよい食品、消化の悪い食品

消化のよい食品

消化の悪い食品

穀 類

白パンのトースト、軟飯、うどん

赤飯、すし、ラーメン、玄米飯

魚 類

脂肪の少ない魚:鯛、かれい、ひらめ、鯵、とびうお、すずき

脂肪の多い魚:いわし、まぐろ、さんま、さば、うなぎ

肉 類

脂肪の少ない肉:ひれ肉、とり肉、子牛肉

脂肪の多い肉:豚肉、魚肉ハム、ベーコン、ソーセージ

豆 類

とうふ、高野とうふ、黄な粉、煮てうらごしにした豆腐

あずき、大豆などの固い豆

卵 類

卵、うずら卵

油であげた卵、すじこ

油脂類

良質バター、植物油

ラード、ヘット

野菜類

軟らかく煮た野菜:人参、かぶ、大根、ほうれん草、カリフラワー、キャベツ

繊維の多い野菜:竹の子、ごぼう、れんこん、ふき、
強い香りをもつ野菜:うど、せり、にら、みょうが、セロリー

その他

海藻類、漬物、塩辛、干物

果 物

バナナ、りんご、白桃、果物の缶詰

砂糖漬けの果物、ミカン、長十郎梨、いちじく、いちご、レーズン、干し果物

飲み物

牛乳、ミルクセーキ、うすい紅茶、乳酸飲料(ヨーグルト)

コーラ、サイダー、ラムネ、コーヒー

菓子類

カスタードプリン、ぼうろ、アイスクリーム、ウエハース、カステラ、ゼラチン、ブラマンジ工

ドーナツ、かりんとう、ケーキ、辛いせんべい





便秘の時

排便回数が少なく(1週間に2回以下)便が硬く、排便時に痛みを伴う場合。

  1. 長期的には食事と、きまった時間にトイしに座らせ、排便習慣を確立することです。
  2. 食物繊維の多い食品をとるように工夫しながら、主食も多く食べるようにしましょう。豆類、とうもうこし等の皮に食物繊維が多く含まれています。ポップコーンはおやつに良いでしょう。


              便秘の食事療法

種 類

内                    容

ご 飯

あずきご飯、わかめご飯、麦ご飯、玄米ご飯など1日2膳をよくかんで

パ ン

黒パン、胚芽入りパン、コーン入りパンなど

味噌汁

朝夕とる。 具は、野菜、れかめ、豆腐など

おかず

野菜の油炒め、煮豆、納豆、野菜サラダなど

その他

バタ−、牛乳、はちみつなども

果 物

全て良い

おやつ

ポツプコーン、豆、芋など

水 分

多く飲ませる


             食物繊維の多い食品

野菜類

さやいんげん、かぼちゃ、キャベツ、ごぼう、セロリ、大根、切り干し大根、かぶ、竹の子、とうもうこし、トマト、なす、にら、白菜、もやし、ピーマン

芋 類

さつま芋、里芋、じゃが芋、こんにゃく、しらたき

きのこ類

えのきたけ、しいたけ、しめじ、マッシュルーム、なめこ

豆 腐

納豆、おから、あずき、大豆、落花生、甘栗、豆腐

海藻類

のり、こんぶ、かんてん、もずく、わかめ、ひじき

穀 類

米飯、麦ご飯、ポップコーン、胚芽精米、そば、赤飯、コーンフレークス、オートミール、ライ麦パン

果 物

乾燥プラム、いちご、オレンジ、グレープフルーツ、みかん、夏みかん、ぶどう、干しぶどう、柿、すいか、すもも、桃、バナナ、りんご、なし、洋なし、パイナップル、メロン、いちじく

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